FLAN POTIMARRON & NOISETTE
Entrée
Idée apéritive
Plat
Apéritif
Accompagnement
3 oeufs
15 cl de lait végétal de riz
1 CS bombée de purée d'amande blanche
20 g de noisettes en poudre
3 brins de persil plat
ingrédients pour 4 personne(s)
250 g de chair de potimarron3 oeufs
15 cl de lait végétal de riz
1 CS bombée de purée d'amande blanche
20 g de noisettes en poudre
3 brins de persil plat
Régime particulier: Sans Lactose , Sans Gluten , Sans Lait ,
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
La recette
Préchauffez le four à 210°.
Cassez les oeufs dans un blender, ajoutez le potimarron coupé en dés et le lait de riz. Salez, poivrez et mixez.
Ajoutez la purée d'amandes, la poudre de noisette et le persil ciselé. remixez pour obtenir un mélange homogène.
Versez ensuite la préparation dans des moules individuels bien huilés puis enfournez pendant envrion 25 min à 180°.
Dégustez chaud!
Extrait de Potimarrons, courges et potirons de Valérie Cupillard aux éditions Prat.
Cassez les oeufs dans un blender, ajoutez le potimarron coupé en dés et le lait de riz. Salez, poivrez et mixez.
Ajoutez la purée d'amandes, la poudre de noisette et le persil ciselé. remixez pour obtenir un mélange homogène.
Versez ensuite la préparation dans des moules individuels bien huilés puis enfournez pendant envrion 25 min à 180°.
Dégustez chaud!
Extrait de Potimarrons, courges et potirons de Valérie Cupillard aux éditions Prat.